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Fertigungsprozess für Babykarotten

Babykarotten Produktionslinie

Abbildung 1: Babykarotten Produktionslinie

Als weltweiter Marktführer auf dem Gebiet der Lebensmittelverarbeitungsmaschinen für Kartoffeln, Rüben, Karotten und anderem Wurzelgemüse verfügt Marcelissen über umfangreiche Erfahrung. Wir liefern und warten technisch und qualitativ hochwertige Lösungen, die sich positiv auf Ihr Betriebsergebnis auswirken.  Wir freuen uns darauf, Erfahrungen und Kenntnisse mit Ihnen zu teilen. Gemeinsam entwickeln wir Ihren optimalen Fertigungsprozess für Möhrengemüse ganz nach Ihrem Wunsch. Im Folgenden erfahren Sie mehr.

Um bestmögliche Ergebnisse in der Verarbeitung von Karotten zu erzielen, bedarf es verschiedene Produktionsschritte. Obwohl die Verarbeitung von Baby Karotten ähnlich abläuft wie die von Kartoffeln und regulären Möhren, empfehlen wir persönliche Anpassung. Nur so ist es möglich Ihre persönlichen Ziele und Wünsche umzusetzen.

Durch individuelle Beratung unserer Klienten bestimmen wir zu integrierende Maschinen um die Fertigungsprozesse der Baby Karotten zu optimieren. Dabei wählen wir aus dem Umfangreichen Angebot an Maschinen bereitgestellt von Marcelissen.

Im Folgenden werden Maschinen vorgestellt, welche wir als ausschlaggebend für den Fertigungsprozess von Baby Karotten erachten.

Easycut 1

Die erste Schnittstelle der Baby Karotten Verarbeitung ist der Easycut 1. Die Maschine verfügt über ein Enden-schneid-System, welches die Enden der Möhren abtrennt. Standardmäßig besteht die Maschine aus zwei Schneidemessern und Förderbändern.

Easycut 1

Abbildung 2: Easycut 1

Zudem besteht die Möglichkeit mit Hilfe der Maschine die Möhren zuzuschneiden. Die Zufuhr in die Maschine kann entweder manuell oder maschinell geschehen. Die Kapazität liegt bei 3.000kg pro Stunde.

Das folgende Video demonstriert den Easycut 1.

Trommel Rollenschäler – SKR

Der Trommel Rollenschäler – SKR besteht aus Carborundum Rollen welche als Trommel zusammengesetzt sind. Zudem wurde die Maschine so entwickelt, dass die Trommel als auch die einzelnen Rollen rotieren.

Trommel Rollenschrapmachine - SKR

Abbildung 3: Trommel Rollenschäler – SKR

Die Haupteigenschaft des Trommel Rollenschäler liegt darin, dass die Maschine Input langsam verarbeitet. Dies garantiert, dass alle Baby Karotten am Ende gleichmäßig geschält sind. Die Frequenz der Maschine und Auger könne mit Hilfe des angebrachten Regulators beliebig angepasst werden.

Das folgende Video zeigt eine Demonstration des Trommel Rollenschäler mit Kartoffeln. Mit Möhren ist er gleich einsetzbar.

Technische Details sind in der folgenden Tabelle angegeben.

SKR 25/2500 (Schäler Baby-Karotte)SKR 25/2500 (Polierer Baby-Karotte)SKR 28/2500SKR 28/3000
KapazitätMax. 5000 kg/h*Max. 5000 kg/h*Max. 6000 kg/h*Max. 7000 kg/h*
ProduktzufuhrKontinuierlichKontinuierlichKontinuierlichKontinuierlich
Dimension4300 x 1500 x 2100 mm4300 x 1500 x 2100 mm4000 x 1500 x 2100 mm4800 x 1500 x 2100 mm
Anzahl Rollen25252828
Länge Rollen2500 mm2500 mm2500 mm3000 mm
Diameter Rollen85 mm85 mm106 mm106 mm
Abstand zwischen Rollen4 mm4 mm6 mm6 mm
Elektroanschluss6.75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz6.75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz6.75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz6.75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz
Wasserverbrauch0 – 2,5 m³/h0 – 2,5 m³/h0 – 2,5 m³/h0 – 2,5 m³/h
MaterialienAISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt.AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt.AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt.AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt.

* Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufuhr

Interessiert? Kontaktieren Sie uns!







    Nubbin Grader –  SV

    Nubbin Grader - SV

    Abbildung 4: Nubbin Grader – SV

    Nachdem die  Karotten geschält und zugeschnitten worden sind, ist es nun an der Zeit, diese zu portioniert. Der Nubbin Grader ist dafür bestens geeignet. Mit seiner Hilfe werden die  Karotten über ein Gitter befördert, wobei zu kleine Karotten nach unten durchfallen.

    Genaue technische Details sind in der nachfolgenden Tabelle angegeben.

    SV 800/2000SV 1200/3000SV 1200/4000
    KapazitätMax. 4000 kg/h*Max. 6000 kg/h*Max. 8000 kg/h*
    ProduktzufuhrKontinuierlich, gut verteiltKontinuierlich, gut verteiltKontinuierlich, gut verteilt
    Dimension2000 x 1000 x 1400 mm2000 x 1400 x 1400 mm2000 x 1800 x 1400 mm
    Sortierdeck MaßeN.T.B.N.T.B.N.T.B.
    Sortierdeck Länge2000 mm3000 mm4000 mm
    Elektroanschluss0.75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz1.5 kW, 230/400 V, 50/60 Hz2.2 kW, 230/400 V, 50/60 Hz
    MaterialienAISI 304 Edelstahl, glasperlengestrahlt. Antriebskomponenten und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt.AISI 304 Edelstahl, glasperlengestrahlt. Antriebskomponenten und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt.AISI 304 Edelstahl, glasperlengestrahlt. Antriebskomponenten und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt.

    Cooling Auger – NKS

    Cooling Auger – NKS

    Afbeelding 5: Cooling Auger – NKS

    In standardisierten Prozessen für Baby Karotten stellt der Cooling Auger meistens das letzte Element dar. Seine Aufgabe ist es, den Fertigungsprozess auf der richtigen Temperatur zu halten. Die Maschine selbst besteht aus einem Tank welcher mit einem Auger ausgestattet und kaltem Wasser gefüllt ist. Wie jede andere Maschine auch, ist der Coolin Auger mit einem Regulator ausgestattet um die Geschwindigkeit einzelner Komponenten justierbar zu machen.

    Das folgene Video zeigt den Cooling Auger und seine Funkionen in Betrieb.

    Marcelissen’s Leitfaden

    Die zuvor beschriebenen Maschinen stellen wichtige Komponenten für den Fertigungsprozess von Baby Möhren dar. Je nach Bedarf können weitere Maschinen hinzugefügt werden um die Resultate Ihrer Möhren zu verbessern. Genau aus diesem Grund besprechen wir mit Ihnen Ihre persönlichen Bedürfnisse und Forderungen. Nur so können wir einen optimal zugeschneiderten Fertigungsprozess für Ihre Baby Möhren entwickeln.

    Mit unseren Klienten durchlaufen wir gewöhnlich den folgenden Prozess:

    1. Wünsche und Bedürfnisse des Kunden werden filtriert
    2. In Zusammenarbeit mit unserer Technikabteilung entwickeln wir eine passende Lösung. Erst nach Rücksprache mit unseren Kunden gehen wir zu Schritt Nummer drei über.
    3. Produktion
    4. Test Phase
    5. Installation der Maschinen beim Kunden
    6. Inbetriebnahme der Produktionskette
    7. Bewertung und Rücksprache
    8. Service und Instandhaltung

    Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

    Lasser aan het werk

    Warum Marcelissen?

    Unser persönlicher Ansatz und unser exzellenter Service für große und kleine Lebensmittelverarbeitungsprojekte machen den Unterschied. Durch Gespräche mit Unternehmen über Fragen und zukünftige Herausforderungen die sie bewegen, haben wir im Laufe der Jahre gelernt, Prozesse effektiv zu verbessern und optimieren.

    Machinebouwer van Marcelissen

    Lösungen nach Maß

    Maschinen & Produktverarbeitungen, die spezifisch auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind

    Höchste Qualität

    Leistungsstarke, wartunsgarme Maschinen von höchster Qualität

    Innovative Technologien

    Fokus auf kontinuierliche Verbessung und Innovation

    Reduzierung von Überresten und Abfall

    Streben nach Nachhaltigkeit für unsere Kunden und eigene Prozesse

    Zusammenarbeit

    Langfristige Partnerschaften mit unseren Kunden, um sie voranzubringen.

    Effizienz

    Maschinen und Produktionsprozesse werden auf die effizienteste Weise eingerichtet

    Fordern Sie eine unverbindliche Beratung an
    Beratung anfordern

    Aktuelle Kunden von Marcelissen

    Bei Marcelissen konnten wir bereits diverse Maschinen und Produktionslinien bei verschiedenen Kunden etablieren, und darauf sind wir stolz. Zu unseren bisherigen Kunden gehören renommierte Unternehmen wie ‘Farm Frites‘, ‘Celavita’, ‘Aviko‘ und ‘McCain‘.

     
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    Interesse an einem Fertigungsprozess für Babykarotten?

    Wir hoffen unser Bericht hat Sie mit ausreichend Information über unsere Maschinen und Vorgehensweise versorgt. Sollten Sie weitere Fragen haben zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Unser Kontaktformular ist dafür da, Ihre individuellen Fragen schnellstmöglich zu beantworten.

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