Kartoffelwaschmaschine
Eine Kartoffelwaschmaschine ist eine der ersten Maschine die bei der Verarbeitung von Kartoffeln benötigt werden. Neben dem eigentlichen Waschen kann der Reinigungsprozess auch das Entsteinen und Enterden umfassen. Eine Vielzahl an Gründen existiert, wieso der Einsatz von effektiven Maschinen wichtig ist:
- Minimierung von Überresten
- Erhalt von Nährstoffen
- Zufriedenstellende Endresultate
Im Folgenden finden Sie Informationen zu einigen unserer Maschinen welche zum reinigen, entsteinen und enterden von Kartoffeln geeignet sind.
Waschtrommel (VW), Kartoffelwaschmaschine
Abbildung: Waschtrommel – VW
Sollten Sie auf der Suche nach einem wartungsarmen Kartoffelwaschmaschine sein, dann ist die Waschtrommel – VW Ihre beste Lösung. Die Maschine wird von einem Keilriemen angetrieben. Durch entstehende Rotation reiben die Kartoffeln aneinander und reinigen sich gegenseitig. Durch Absenken oder Anheben des Auslaufschachts kann der Füllstand der Trommel eingestellt werden was ermöglicht sowohl große als auch kleine Mengen zu verarbeiten.
Um die tadellose Sauberkeit der Kartoffeln zu gewährleisten enthält die Waschtrommel ein Sprührohr welches sich längst durch die Trommel zieht. Überreste sowohl Abwasser werden am Boden der Trommel abgelassen. Im nachfolgenden Video sehen Sie eine Demonstration der Maschine jedoch im Einsatz mit Karotten.
Video: Waschtrommel – VW
Die Maschine eignet sich am besten für industrielle Zwecke und ist daher von großem Interesse für lebensmittelverarbeitende Unternehmen. Für technische Details laden Sie bitte das Datenblatt unter diesem Artikel herunter. Bitte beachten Sie, die ersten beiden Spalten beziehen sich auf Knollengemüse in Form von Kartoffeln und Rüben. Hingegen beziehen sich die letzten beiden Spalten auf längliches Gemüse wie Karotten.
Waschtrommel und Entsteiner (VOW)
Abbildung: Waschtrommel und Entsteiner – VOW
Der VOW ist ein industrieller Kartoffelwäscher für Knollengemüse welcher sowohl als Waschtrommel also auch als Entsteiner fungiert. Logik zu folge startet die Maschine mit dem entsteinen. Dies wird erreicht mit Hilfe eines vertikalem Wasserfluss welcher die Kartoffeln in eine Trommel befördert. Die Steine werden von dort durch einen Wasserabfluss in einem Wassertank gesammelt bevor sie mittels Förderband aussortiert werden.
Die nun entsteinten Kartoffeln werden schließlich in die Waschtrommel geleitet und dort gewaschen. Durch entstehende Rotation reiben die Kartoffeln aneinander wodurch sie gereinigt werden. Um ein noch besseres Ergebnis zu erzielen wird zusätzlich Wasser in den Prozess eingeleitet. Im folgenden Video können Sie sich von den Funktionen der Kartoffelwäscher in Bild machen.
Video: Entsteiner
Die Kapazität dieser Maschine liegt bei einem Maximum von 12.000Kg pro Stunde. Laden Sie das nachstehende Datenblatt herunter um weitere Informationen zu diesem Model zu erhalten.
Rollen Enterder (VR)
Abbildung: Rollen Enterder – VR
Im Verarbeitungsprozess von Kartoffeln und Karotten ist das Enterden und befreien von Überresten essentiell. Marcelissens Rollen Enterder ist dafür bestens geeignet.
Die Maschine besteht aus sieben rostfreien Edelstahl Rollen welche nach Belieben justierbar sind. Durch gezielte Einstellung könne Überreste entfernt und nach bestimmten Größen sortiert werden.
Die Kapazität liegt bei rund 25,000kg pro Stunde. Im Video sehen Sie mehr.
Video: Rollen Enterder – VR
Spiralentsteiner– VOS
Abbildung: Spiralentsteiner- VOS
Sollten Sie auf der Suche sein nach einem Entsteiner für Ihre Kartoffeln, dann ist der Spiralentsteiner Ihre beste Wahl.
Der VOS besteht aus zwei Hauptkomponenten. Einem Wassertank und einer vertikalen Schraubspirale. Durch perforierung des Tankbodens sickert der Sand leicht ab. Die Kartoffeln hingegen werden mittels Wasser zur Drehspirale transportiert und dort von Steinen befreit.
Der Standard Auslass für die bearbeiteten Kartoffeln liegt bei 2,5m . Klicken Sie auf das folgende Datenblatt um weiter Informationen über die technischen Details der Maschine zu erhalten.
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