Lösungen nach Maß
Maschinen & Produktverarbeitungen, die spezifisch auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind
Automatischer Kartoffelschäler
Ein Automatischer Kartoffelschäler ist von großer Bedeutung bei der Verarbeitung des Knollengemüse zum Fertigprodukt. Marcelissen bietet verschiedene Maschinen an, welche dieser Funktion nachkommen und optimale Ergebnisse liefern. Durch ihre hohe Geschwindigkeit sind die Maschinen ideal für Unternehmen der Lebensmittelindustrie geeignet.
Trommel Messerschäler – SMT
Der Trommel Messerschäler SMT ist ein elektrischer Kartoffelschäler welcher aus drei Hauptkomponenten zusammengesetzt ist. Dazu zählen der Rahmen, ein sich darin befindenes Trommelmesser und eine Schnecke. Durch Drehung des Trommelmessers und der Schnecke, werden die Kartoffeln durch die Maschine befördert und somit geschält.
Idealer Messerschäler für den Business-Markt
Die Messer werden fixiert von rostfreien Edelstahl Balken womit ebenfalls das Brechen der Messer verhindert wird. Zeitgleich sorgt die Art der Befestigung dafür, dass die Messer und Balken leicht austauschbar sind. Für gewöhnlich resultiert ein Ausfall von Maschinen dieser Art in langen Wartezeiten, da jeder Trommel einzelnd ausgebaut werden muss. Bei Marcelissen hingegen können Probleme innerhalb von kurzer Zeit behoben werden (Sehen Sie sich unser Serviceangebot für weitere Informationen an). Zusätzlich ist die Lebensdauer unsere Produkte überdurchschnittlich da wir lediglich hochwertige und rostfreie Materialien in unseren Maschinen verarbeiten.
Weitere Vorteile des SMT:
- Geeignet um gedünstete Kartoffeln zu schälen
- Die elektrische Kartoffelschälmaschine benötigt kein Wasser
- Die Maschine garantiert ein hundert prozentiges schäl Resultat
- Die balken, die die Messer halten, sind aus rostfreien Edelstahl 304 hergestellt. Ein Bruch kann auf diese Weise verhindert werden. Darüber hinaus ist die Hygiene gewährleistet
| Typ | SMT 800/1000 | SMT 800/2000 | SMT 800/3000 | SMT 1000/3000 |
|---|---|---|---|---|
| kapaziteit | Bis zu 1000 kg/st* | Bis zu 2000 kg/st* | Bis zu 3500 kg/st* | Bis zu 6000 kg/st* |
| Produktzufuhr | kontinuierlich | kontinuierlich | kontinuierlich | kontinuierlich |
| Abmessungen | 2400 x 1200 x 2100 mm. | 3400 x 1200 x 2100 mm. | 4400 x 1200 x 2100 mm. | 4600 x 1200 x 2100 mm. |
| Trummel-lange | 1000 mm | 2000 mm | 3000 mm | 3000 mm |
| Trommeldurch messer | 800 mm | 800 mm | 800 mm | 1000 mm |
| Anzahl der balken und messer | 24 balken / 192 messer | 24 balken / 384 messer | 24 balken / 576 messer | 24 balken / 768 messer |
| stromverbrauch | 0 – 2,5m³ / St | 0 – 2,5m³ / St | 0 – 2,5m³ / St | 0 – 2,5m³ / St |
| Material | AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material | AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material | AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material | AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material |
*Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufehrung
Trommel Rollenschäler – SKR, automatischer Kartoffelschäler
Im Vergleich zum SMT besteht die Trommel Rollenschäler – SKR aus Carborundum Rollen welche als Trommel zusammengesetzt sind. Die Maschine wurde so entwickelt, dass die Trommel als auch die einzelnen Rollen rotieren um so die Kartoffeln von ihrer Schale zu befreien.
Die Haupteigenschaft dieser automatischer Kartoffelschäler liegt darin, dass die Maschine Input langsam verarbeitet. Dies garantiert, dass all Kartoffeln am Ende gleichmäßig geschält sind. Die Frequenz der Maschine und der Drehspirale könne mit Hilfe des angebrachten Regulators beliebig angepasst werden. Dabei sollte die Zufuhr gleichmäßig und dosiert ablaufen um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Zusammen mit verwertetem Wassers werden Überreste unter der Maschine gesammelt. Der Trommel Rollenschäler kann jedoch auch ohne Wasser genutzt werden. Das folgende Video zeigt eine Demonstration des SKRs.
Über die Jahre hinweg haben wir zusätzliche Möglichkeiten gefunden, die Maschine zu verbessern. Verbesserungen beinhalten:
- Einfacher Austauch der einzelnen Rollen innerhalb von Minuten
- Höhere Produktkapazität
- Geräusch Reduktion
Die technische Daten zu dieser Maschine finden Sie hier:
| Typ | SKR 25/2500 (Schäler Baby-Karotte) | SKR 25/2500 (Polierer Baby-Karotte) | SKR 28/2500 | SKR 28/3000 |
|---|---|---|---|---|
| kapaziteit | Bis zu 3000 kg/st* | Bis zu 3000 kg/st* | Bis zu 6000 kg/st* | Bis zu 7000 kg/st* |
| Produktzufuhr | kontinuierlich | kontinuierlich | kontinuierlich | kontinuierlich |
| Abmessungen | 4300 x 1500 x 2100 mm. | 4300 x 1500 x 2100 mm. | 4000 x 1500 x 2100 mm. | 4800 x 1500 x 2100 mm. |
| Anzahl der rollen | 25 | 25 | 28 | 28 |
| 85 mm | 85 mm | 106 mm | 106 mm | |
| Stromverbrauch | 6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz, | 6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz, | 6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz, | 6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz, |
| Wasserverbrauch | 0 – 2,5m³ / St | 0 – 2,5m³ / St | 0 – 2,5m³ / St | 0 – 2,5m³ / St |
| Material | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt |
*Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufehrung
Topfschäler – SKB
Der Topfschäler – SKB ist ein weiterer automatischer Kartoffelschäler aus dem umfangreichen Sortiment von Marcelissen. Im Vergleich wird bei dieser Maschine eine andere Technik angewand als bei den vorherigen Modellen. Die Kartoffeln werden in einen Topf gegeben in welchem ein Drehmechanismus eingebaut ist. Durch Drehbewegung werden die Kartoffeln über eine Scheibe bewegt, wodurch sie ihre Schale verlieren. Dabei ist es wichtig, dass die Zufuhr an Kartoffeln gleichmäßig geschieht. Der SKB ist ein vergleichbar kompaktes Model und verfügt über ein moderates Fassungsvermögen. Im Folgenden finden Sie ein Video welches den Topschäler in Betrieb zeigt.
Mit Hilfe von Zeiteinstellugen können das Füllen, Schälen und Ablassen abgestimmt werden. Genau wie beim SKR Model werden Überreste unter der Maschine gesammelt und die Nutzung braucht Wasser.
Wichtig zu beachten, der SKB 500 und SKB 600 werden idealerweise für geringfügige Kapazitäten von noch weiter zu verarbeiteten Kartoffeln, Rüben oder Karotten eingesetzt. Der SKB800 und SKB 900 sind hingegen für die Produktion von Kartoffelchips vorhergesehen. Durch einen größeren Durchmesser sind sie dafür geeignet große Kartoffeln zu schälen.
Technische Daten sind wie folgt:
| Typ | SKB 500 | SKB 600 | SKB 800 | SKB 900 |
|---|---|---|---|---|
| kapaziteit | Bis zu 500 kg/st* | Bis zu 750 kg/st* | Bis zu 1000 kg/st* | Bis zu 2000 kg/st* |
| Produktzufuhrung | 15 kg/per Charge | 25 kg/per Charge | 40 kg/per Charge | 50 kg/per Charge |
| Abmessungen | 800 x 600 x 1150mm. | 1250 x 750 x 1150mm. | 1400 x 900 x 1250mm. | 1500 x 1050 x 1250mm. |
| Trommeldurch messer | 500 mm | 600 mm | 800 mm | 900 mm |
| Diskusdurchmess | 490 mm | 590 mm | 785 mm | 885 mm |
| Stromverbrauch | 1,5 kW, 230/400V, 50/60 Hz, | 2,2 kW, 230/400V, 50/60 Hz, | 3 kW, 230/400V, 50/60 Hz, | 4 kW, 230/400V, 50/60 Hz, |
| Wasserverbrauch | 0 – 1m³ / St | 0 – 1m³ / St | 0 – 1m³ / St | 0 – 1m³ / St |
| Material | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material | AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material |
*Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufehrung
Warum ein Automatischer Kartoffelschäler von Marcelissen?
Unser persönlicher Ansatz und unser exzellenter Service für große und kleine Lebensmittelverarbeitungsprojekte machen den Unterschied. Durch Gespräche mit Unternehmen über Fragen und zukünftige Herausforderungen die sie bewegen, haben wir im Laufe der Jahre gelernt, Prozesse effektiv zu verbessern und optimieren.
Höchste Qualität
Leistungsstarke, wartunsgarme Maschinen von höchster Qualität
Innovative Technologien
Fokus auf kontinuierliche Verbessung und Innovation
Reduzierung von Überresten und Abfall
Streben nach Nachhaltigkeit für unsere Kunden und eigene Prozesse
Zusammenarbeit
Langfristige Partnerschaften mit unseren Kunden, um sie voranzubringen.
Effizienz
Maschinen und Produktionsprozesse werden auf die effizienteste Weise eingerichtet
Unsere Kunden
Bei Marcelissen konnten wir bereits verschiedene Maschinen und Produktionslinien für diverse Kunden aufstellen, und darauf sind wir stolz. Denken Sie an Unternehmen wie ‘Farm Frites‘, ‘Celavita’, ‘Aviko‘ und ‘McCain‘, aber auch an Landwirte und Cateringunternehmen. Für weitere Informationen über unsere bisherigen Kooperationen lesen Sie hier einen Kundenfall.
Service
Die Nachfrage nach verbraucherfertigen Lebensmitteln nimmt weiter zu. Gleichzeitig wird die nachhaltige Nahrungsmittelproduktion einschließlich Abfall und Ausfallzeiten weltweit immer wichtiger. Die Kunden werden bei ihren Entscheidungen immer kritischer. Für Sie als Hersteller bedeutet dies, reibungslose Produktionslinien zu gewährleisten. Dies geschieht am besten durch vorbeugende Messungen, um jegliche Art von Ausfällen und Ausfallzeiten Ihrer Maschinen im Voraus zu vermeiden.
Benötigen Sie Unterstützung und/oder Wartung für zum beispiel ein Kartoffelschäler? Marcelissen bietet maßgeschneiderte Service deals. Gemeinsam können wir teure Ausfallzeiten und kostspielige Notfallwartung vermeiden.
Wir sorgen dafür, dass Ihre Maschinen und Produktionslinien jederzeit in gutem Zustand sind.
Wollen Sie den Zustand Ihrer Maschinen und Produktionslinien sorglos überprüfen? Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Unsere Servicetechniker informieren Sie gerne über die Möglichkeiten.
Kontakt
Für weitere Informationen über die elektrischer Kartoffelschälers, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf Sie unterstützen zu können. Füllen Sie am besten das Kontaktformular auf dieser Seite aus, so können wir Ihre Frage am schnellsten beantworten. Selbstverständlich können Sie uns auch Fragen stellen über all unseren Maschinen.
Interessiert? Wir kontaktieren Sie!
