Lösungen nach Maß
Maschinen & Produktverarbeitungen, die spezifisch auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind.
Marcelissen’s Fertigungsprozess für Karotten
Als weltweiter Marktführer auf dem Gebiet der Lebensmittelverarbeitungsmaschinen für Kartoffeln, Rüben, Karotten und anderem Wurzelgemüse verfügt Marcelissen über umfangreiche Erfahrung. Wir liefern und warten technisch und qualitativ hochwertige Lösungen, die sich positiv auf Ihr Betriebsergebnis auswirken. Wir freuen uns darauf, Erfahrungen und Kenntnisse mit Ihnen zu teilen. Gemeinsam entwickeln wir Ihren optimalen Fertigungsprozess für Möhrengemüse ganz nach Ihrem Wunsch. Im Folgenden erfahren Sie mehr.
Um bestmögliche Ergebnisse in der Verarbeitung von Karotten zu erzielen, bedarf es an verschiedenen Produktionsschritten. Dabei bilden einzelne Maschinen die Komponenten eines gesamten Prozesses. Zu Ihrem Vorteil haben wir bei Marcelissen reichlich Erfahrung mit der Ausarbeitung von Fertigungsprozessen fur Karotten.
Abbildung 1: Beispiel eines von Marcelissen konstruierten Fertigungsprozess für Karotten
Bei Marcelissen konstruieren wir maßgeschneiderte Fertigungsprozesse für Karotten entsprechend Ihren Wünsche und Bedürfnisse. In Zusammenarbeit legen wir fest, aus welchen Maschinen die Verarbeitungslinie bestehen soll. Selbstverständlich stammen alle eingesetzten Maschinen aus unserem eigenen Sortiment.
Obwohl unsere Karottenlinien nach Maß gefertigt werden, sind einige Maschinen unerlässlich und fester Bestandteil dieser Produktionskette. Die wichtigsten Maschinen werden im Folgenden erläutert.
Roller Desoiler – VR
Abbildung 2: Roller Desoiler – VR
Die erste Komponente des Fertigungsprozesses für Karotten ist der ‘Roller Desoiler – VR’. Wie der Name bereits suggeriert, wurde diese Maschine dazu entwickelt, Möhrengemüse von Erd- und anderen Überresten zu befreien.
Der Desoiler besteht aus 7 variierbaren, rostfreien Edelstahlrollen. Dies ermöglicht die Möhren effektiv von Erd-, Stein, als auch Pflanzenresten zu befreien. Ein weiterer Vorteil dieser Maschine ist, dass sie die Karotten ebenfalls nach Grösse sortieren kann. Die Kapazität liegt bei 25.000 kg/h.
Klicken Sie auf das folgende Video um eine Demonstration des Roller Desoiler -VR zu sehen.
Waschtrommel – VW
Die nächste Anlaufstelle ist die Waschtrommel – VW. Nachdem die Karotten zuvor von groben Überresten befreit worden sind, dient sie dazu die Karotten zu waschen. Dabei wird eine einfache Technik angewandt. Durch das Drehmoment der Trommel und dem zufügen von Wasser entsteht Reibung zwischen den Möhren wodurch diese sich gegenseitig reinigen. Das Wasser fließt zusammen mit dem Dreck unter der Maschine ab. Durch enorme Kapazität erlaubt die Washing Drum große Mengen gleichzeitig zu verarbeiten.
Das folgende Video zeigt die Waschtrommel in Betrieb.
Technische Details wie Kapazität, Wasserverbrauch, Material und Masse können der folgenden Tabelle entnommen werden.
| VW 800/1250 | VW 800/2500 | VW 1250/3000 | VW 1500/6000 | |
|---|---|---|---|---|
| Kapazität | Max. 3000 kg/h* | Max. 6000 kg/h* | Max. 12000 kg/h* | Max. 20000 kg/h* |
| Abmessung | 1500 x 1200 x 2500 mm | 2500 x 1200 x 2700 mm | 4200 x 1500 x 3200 mm | 7000 x 1800 x 3500 mm |
| Diameter Trommel | 800 mm | 800 mm | 1250 mm | 1500 mm |
| Länge Trommel | 1250 mm | 2500 mm | 3000 mm | 5600 mm |
| Elektroanschluss | 1,5 kW, 230/400V, 50/60 Hz | 2,5 kW, 230/400V, 50/60 Hz | 3,3 kW, 230/400V, 50/60 Hz | 6 kW, 230/400V, 50/60 Hz |
| Wasserverbrauch | 0 – 2,5 m³/h | 0 – 2,5 m³/h | 0 – 2,5 m³/h | 0 – 2,5 m³/h |
| Materialien | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. |
* Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufuhr
Rollen Bürstenmaschine – NBR
Nachdem die Möhren gewaschen worden sind, ist es nun an der Zeit sie abzubürsten um sie von übergebliebenen Resten zu befreien, bevor sie weiterverarbeitet werden können. Die Rollen Bürstenmaschine – NBR ist dafür Ihre beste Option.
Abbildung 3: Rollen Bürstenmaschine – NBR
Dies Maschine enthält eine Trommel welche mit drehenden Rollen ausgestattet ist. Beide Teile können seperat angepasst werden um Resultate zu optimieren.
Das folgende Video zeigt, wie die Rollen Bürstenmaschine – NBR funkitioniert.
Entnehmen Sie technische Details wie Kapazität, Wasserverbrauch, Material und Masse der folgenden Tabelle.
| NBR 12/2000 | NBR 16/2000 | NBR 16/3000 | NBR 20/1500 | |
|---|---|---|---|---|
| Kapazität | Max. 5000 kg/h* | Max. 10000 kg/h* | Max. 15000 kg/h* | Max. 10000 kg/h* |
| Produktzufuhr | Kontinuierlich | Kontinuierlich | Kontinuierlich | Kontinuierlich |
| Dimension | 3500 x 1250 x 1900 mm | 3500 x 1450 x 1900 mm | 4500 x 1450 x 1900 mm | 2500 x 1200 x 2100 mm |
| Bürsten Länge | 2000 mm | 2000 mm | 3000 mm | 1500 mm |
| Bürsten Durchmesser | 189 mm | 189 mm | 189 mm | 90 mm |
| Trommel Diameter | 800 mm | 800 mm | 800 mm | 800 mm |
| Elektroanschluss | 7,75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz | 7,75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz | 7,75 kW, 230/400 V, 50/60 Hz | 5,15 kW, 230/400 V, 50/60 Hz |
| Wasserverbrauch | 1 – 3 m³/h | 1 – 3 m³/h | 1 – 3 m³/h | 1 – 3 m³/h |
| Materialien | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. | AISI 304 Edelstahl. Komponenten des Antriebs und andere Teile sind aus normalen Materialien gefertigt. |
* Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufuhr
** Andere Kapazitäten und Abmessungen können auf Anfrage geliefert werden.
Größensortiermaschine – SRK
In der Lebensmittelindustrie werden Lebensmittel oftmals nach ihrer Größe sortieren. Für genau diesen Zweck hat Marcelissen den Größensortiermaschine – SRK entwickelt.
Abbildung 4: Root Sorter – SRK
Die Maschine hat 5 kommerzielle Einstellungen welche von 9 – 90 mm variieren und verschiedene Geschwindigkeiten beinhalten. Wie die meisten Maschinen kann auch der Größensortiermaschine von uns auf Wunsch auf andere Größen eingestellt werden.
Das folgende Video zeigt eine Demonstration des Größensortiermaschine mit Kartoffeln. Mit Karotten ist er gleich einsetzbar.
Marcelissen’s Leitfaden
Die zuvor beschriebenen Maschinen stellen wichtige Komponenten für den Fertigungsprozess von Karotten dar. Je nach Bedarf können weitere Maschinen hinzugefügt werden um die Resultate Ihrer Möhren zu verbessern. Genau aus diesem Grund besprechen wir mit Ihnen Ihre persönlichen Bedürfnisse und Forderungen. Nur so können wir einen optimal zugeschneiderten Fertigungsprozess für Ihre Karotten entwickeln.
Mit unseren Klienten durchlaufen wir gewöhnlich den folgenden Prozess:
- Wünsche und Bedürfnisse des Kunden werden filtriert.
- In Zusammenarbeit mit unserer Technikabteilung entwickeln wir eine passende Lösung. Erst nach Rücksprache mit unseren Kunden gehen wir zu Schritt Nummer drei über.
- Produktion.
- Test Phase.
- Installation der Maschinen beim Kunden.
- Inbetriebnahme der Produktionskette.
- Bewertung und Rücksprache.
- Service und Instandhaltung.
Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
Warum Marcelissen?
Unser persönlicher Ansatz und unser exzellenter Service für große und kleine Lebensmittelverarbeitungsprojekte machen den Unterschied. Durch Gespräche mit Unternehmen über Fragen und zukünftige Herausforderungen die sie bewegen, haben wir im Laufe der Jahre gelernt, Prozesse effektiv zu verbessern und optimieren.
Höchste Qualität
Leistungsstarke, wartunsgarme Maschinen von höchster Qualität.
Innovative Technologien
Fokus auf kontinuierliche Verbessung und Innovation.
Reduzierung von Überresten und Abfall
Streben nach Nachhaltigkeit für unsere Kunden und eigene Prozesse.
Zusammenarbeit
Langfristige Partnerschaften mit unseren Kunden, um sie voranzubringen.
Effizienz
Maschinen und Produktionsprozesse werden auf die effizienteste Weise eingerichtet.
Aktuelle Kunden von Marcelissen
Bei Marcelissen konnten wir bereits diverse Maschinen und Produktionslinien bei verschiedenen Kunden etablieren, und darauf sind wir stolz. Zu unseren bisherigen Kunden gehören renommierte Unternehmen wie ‘Farm Frites‘, ‘Celavita’, ‘Aviko‘ und ‘McCain‘.
Interesse an einem Fertigungsprozess für Karotten?
Wir hoffen unser Bericht hat Sie mit ausreichend Information über unsere Maschinen und Vorgehensweise versorgt. Sollten Sie weitere Fragen haben zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Unser Kontaktformular ist dafür da, Ihre individuellen Fragen schnellstmöglich zu beantworten.
Interessiert? Wir kontaktieren Sie!
