Elektrischer Kartoffelschäler

Im Verarbeitungsprozess von Kartoffeln ist ein Elektrischer Kartoffelschäler unerlässlich. Um dieser Aufgabe nachzukommen und dabei optimale Ergebnisse zu erzielen bietet Marcelissen diverse Maschinen an. Auf Grund ihrer umfangreichen Kapazitäten eignen sich die Maschienen optimal für Unternehmen der Lebensmittelindustrie.

Trommel Messerschäler – SMT

Der Trommel Messerschäler – SMT ist ein elektrischer Kartoffelschäler welcher aus drei Hauptkomponenten besteht. Dazu gehören der Rahmen, ein sich in der Maschine befindenes Trommelmesser und eine Schnecke. Durch roration des Trommelmessers und der Schnecke, werden die Kartoffen durch die Maschine transportiert und geschält.
Die Messer sind an rostfreien Edelstahl Balken montiert. Dies beugt nicht nur dem brechen der Messer vor, sonder sorgt zudem dafür, dass die Messer und Balken leicht austauschbar sind. Normalerweise hat der Ausfall von Maschinen dieser Art lange Wartezeiten zu Folge, da oftmals die ganze Trommel ausgebaut werden muss. Bei unseren Maschinen können Probleme hingegen innerhalb von kurzer Zeit behoben werden. Zusätzlich ist die Lebensdauer unsere Produkte überberdurchschnittlich da wir ausschließlich hochwertige und rostfreie Materialien für unsere Maschinen verwenden.

Weitere Vorteile des SMT:

Geeignet um gedünstete Kartoffeln zu schälen
Die Maschine benötigt kein Wasser
Die Maschine garantiert ein hundert prozentiges schäl Resultat

Im Folgenden finden Sie technische Daten zu dieser Maschine:

Typ	SMT 800/1000	SMT 800/2000	SMT 800/3000	SMT 1000/3000
kapaziteit	Bis zu 1000 kg/st*	Bis zu 2000 kg/st*	Bis zu 3500 kg/st*	Bis zu 6000 kg/st*
Produktzufuhr	kontinuierlich	kontinuierlich	kontinuierlich	kontinuierlich
Abmessungen	2400 x 1200 x 2100 mm.	3400 x 1200 x 2100 mm.	4400 x 1200 x 2100 mm.	4600 x 1200 x 2100 mm.
Trummel-lange	1000 mm	2000 mm	3000 mm	3000 mm
Trommeldurch messer	800 mm	800 mm	800 mm	1000 mm
Anzahl der balken und messer	24 balken / 192 messer	24 balken / 384 messer	24 balken / 576 messer	24 balken / 768 messer
stromverbrauch	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St
Material	AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material	AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material	AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material	AISI 304 Edelstahl, glasgestrahlt. Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material

*Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufehrung

Trommel Rollenschäler – SKR

Im Gegensatz zum SMT besteht die Trommel Rollenschäler- SKR aus Carborundum Rollen welche als Trommel zusammengesetzt sind. Die Maschine wurde so konstruiert, dass sich die Trommel als auch die einzelnen Rollen drehen um so die Kartoffeln von ihrer Schale zu befreien.
Das Hauptmerkmal der Trommel Rollenschäler ist, dass die Maschine Eingaben langsam verarbeitet. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Kartoffeln am Ende gleichmäßig geschält sind. Durch einen Regulator kann die Frequenz der Maschine beliebig angepasst werden, wobei die Zufuhr gleichmäßig und dosiert ablaufen sollte um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen. Überreste und verwertetes Wassers werden unter der Maschine gesammelt. Der SKR kann prinzipiell auch ohne Wasser genutzt werden. Das folgende Video zeigt eine Demonstration des SKRs.

Über die Jahre hinweg haben wir zusätzliche Möglichkeiten gefunden, die Maschine zu verbessern. Verbesserungen beinhalten:

Einfacher Austauch der einzelnen Rollen innerhalb von Minuten
Höhere Produktkapazität
Geräusch Reduktion

Die technische Daten zu dieser Maschine finden Sie hier:

Typ	SKR 25/2500 (Schäler Baby-Karotte)	SKR 25/2500 (Polierer Baby-Karotte)	SKR 28/2500	SKR 28/3000
kapaziteit	Bis zu 3000 kg/st*	Bis zu 3000 kg/st*	Bis zu 6000 kg/st*	Bis zu 7000 kg/st*
Produktzufuhr	kontinuierlich	kontinuierlich	kontinuierlich	kontinuierlich
Abmessungen	4300 x 1500 x 2100 mm.	4300 x 1500 x 2100 mm.	4000 x 1500 x 2100 mm.	4800 x 1500 x 2100 mm.
Anzahl der rollen	25	25	28	28
	85 mm	85 mm	106 mm	106 mm
Stromverbrauch	6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz,	6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz,	6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz,	6,75 kW, 230/400V, 50/60 Hz,
Wasserverbrauch	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St
Material	AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt	AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt	AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt	AISI 304 Edelstahl, glesgestrahlt. Antriebs komponenten, Rollen und andere Teile sind aus normalem Material hergestellt

*Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufehrung

Interessiert? Kontaktieren Sie uns!

Trog Rollenschrappmaschine – SKRT

Der SKR T ist ein Rollenschrappmaschine mit Karborund-Rollen, der in einem U-Bett konstruiert ist.
Die Maschine hat eine typische Konstruktion mit Rollen, die sich links und rechts von der Mitte der Maschine drehen. Aufgrund der Tatsache, dass die Rollen in einem U-Bett und nicht in einer Trommel positioniert sind, hat dies außerdem den Vorteil, dass ein Produkt, das nachgeschält werden muss, wieder von oben in die Maschine fallen kann.
Das U-Bett hat eine innen angebrachte Schnecke, die es ermöglicht, den Produktdurchlauf einzustellen. Der Antrieb der Rollen und der Schnecke selbst sind ebenfalls über Frequenzumrichter regelbar.
Der Abfall wird mit dem zugeführten Wasser unter der Maschine ausgetragen. Schälen ohne Wasser ist ebenfalls möglich. Um die beste Schälqualität zu gewährleisten, ist eine konstante und gut dosierte Produktzufuhr erforderlich. Außerdem richtet sich die Gittergröße auf den Rollen nach dem Produkt, der Produktqualität und dem gewünschten Endergebnis.

Mit Hilfe von Zeiteinstellugen können das Füllen, Schälen und Ablassen abgestimmt werden. Genau wie beim SKR Model werden Überreste unter der Maschine gesammelt und die Nutzung braucht Wasser.
Wichtig zu beachten, der SKB 500 und SKB 600 werden idealerweise für geringfügige Kapazitäten von noch weiter zu verarbeiteten Kartoffeln, Rüben oder Karotten eingesetzt. Der SKB800 und SKB 900 sind hingegen für die Produktion von Kartoffelchips vorhergesehen. Durch einen größeren Durchmesser sind sie dafür geeignet große Kartoffeln zu schälen.

Typ	SKR T 6/2000	SKR T 8/3000	SKR T 10/3000	SKR T 12/3000
kapaziteit	Bis zu 2000 kg/st*	Bis zu 3000 kg/st*	Bis zu 5000 kg/st*	Bis zu 7000 kg/st*
Produktzufuhrung	kontinuierlich	kontinuierlich	kontinuierlich	kontinuierlich
Abmessungen	3900 x 1000 x 2100mm.	3900 x 1200 x 2100mm.	3900 x 1200 x 2100mm.	3900 x 1200 x 2100mm.
Trommellänge	2000 mm	3000 mm	3000 mm	3000 mm
Anzahl der rollen	6	8	10	12
Durchmesser der rollen	156 mm	156 mm	156 mm	156 mm
Stromverbrauch	7,15 Kw, 230/400v, 50/60hz	9,35 Kw, 230/400v, 50/60hz	11,55 Kw, 230/400v, 50/60hz	14 Kw, 230/400v, 50/60hz
Wasserverbrauch	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St	0 – 2,5m³ / St
Material	AISI 304 Edelstagl, glasgestrahlt, Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material	AISI 304 Edelstagl, glasgestrahlt, Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material	AISI 304 Edelstagl, glasgestrahlt, Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material	AISI 304 Edelstagl, glasgestrahlt, Antriebs komponenten, Walzen und andere Teile sind aus normalem Material

*Abhängig von der Art des Produkts, den Spezifikationen und der Zufehrung

Warum ein Elektrischer Kartoffelschäler von Marcelissen?

Unser persönlicher Ansatz und unser exzellenter Service für große und kleine Lebensmittelverarbeitungsprojekte machen den Unterschied. Durch Gespräche mit Unternehmen über Fragen und zukünftige Herausforderungen die sie bewegen, haben wir im Laufe der Jahre gelernt, Prozesse effektiv zu verbessern und optimieren.

Lösungen nach Maß

Maschinen & Produktverarbeitungen, die spezifisch auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind

Höchste Qualität

Leistungsstarke, wartunsgarme Maschinen von höchster Qualität

Innovative Technologien

Fokus auf kontinuierliche Verbessung und Innovation

Reduzierung von Überresten und Abfall

Streben nach Nachhaltigkeit für unsere Kunden und eigene Prozesse

Zusammenarbeit

Langfristige Partnerschaften mit unseren Kunden, um sie voranzubringen.

Effizienz

Maschinen und Produktionsprozesse werden auf die effizienteste Weise eingerichtet

Kontaktieren Sie uns!

Aktuelle Kunden von Marcelissen

Bei Marcelissen konnten wir bereits verschiedene Maschinen und Produktionslinien für diverse Kunden aufstellen, und darauf sind wir stolz. Denken Sie an Unternehmen wie ‘Farm Frites‘, ‘Celavita’, ‘Aviko‘ und ‘McCain‘, aber auch an Landwirte und Cateringunternehmen. Für weitere Informationen über unsere bisherigen Kooperationen lesen Sie hier einen Kundenfall.

‘’Nach dem Kauf unserer ersten beiden Kartoffellinien von Marcelissen sind wir auch 23 Jahre später noch ein zufriedener Kunde. Nicht zuletzt Dank des Wartungsvertrags, den wir mit Marcelissen abgeschlossen haben, arbeiten die Maschinen immer noch einwandfrei. Unsere dritte Linie wird sicher wieder von Marcelissen kommen!’’

– Carl Verbist

“Wir stehen schon seit Gründung des Kartoffelschälbetriebes Hinrichs mit Marcelissen in geschäftlicher Verbindung. Wie in jeder Beziehung lief auch etwas schief, aber dank des ausgezeichneten Service und der lösungsorientierten Ansätze wurden alle Probleme zu unserer vollsten Zufriedenheit geregelt.

Wir sind sehr Begeistert Von den Maschinen und würden uns immer wieder für Marcelissen entscheiden!”

– Horst Hinrichs

‘‘Als wir beschlossen, eine ganz neue Produktlinie einzuführen, hatten wir eigentlich die Wahl zwischen drei Anbietern. Am Ende haben wir uns für Marcelissen entschieden, weil wir bei ihnen das beste Gefühl hatten‘’

– Albert van Beek

“Ich hatte Messerschäler von mehreren Lieferanten, aber keinen wie diesen. Während der Installation und Tests stieg unser Ertrag bereits um 5%. In Kombination mit den geringeren Wartungskosten und Ausfallzeiten weiß ich, dass ich die richtige Wahl getroffen habe”

– Jan Thrlik

“Die Qualität der Endprodukte und ihre profunden Kenntnisse der Lebensmittelverarbeitungsprozesse haben uns überzeugt”

– Manuel Saraff

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Kontakt

Für weitere Informationen über einen elektrischen Kartoffelschäler, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir freuen uns darauf Sie unterstützen zu können. Füllen Sie am besten das Kontaktformular auf dieser Seite aus, so können wir Ihre Frage am schnellsten beantworten. Selbstverständlich können Sie uns auch Fragen stellen über all unseren Maschinen.

Sind Sie auch auf der Suche nach Lösungen zum Schneiden von Kartoffeln? Wir haben auch industrielle Kartoffelschneider für die Gastronomie und für lebensmittelverarbeitende Betriebe.

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