Custom-made oplossingen
Machines & productieprocessen afgestemd op jouw specifieke wensen en behoeften.
Professionele Aardappelsorteermachine
Een professionele aardappelsorteermachine is een must voor voedselverwerkende bedrijven die aardappels verwerken. Een professionele aardappelsorteermachine controleert, sorteert en waarborgt de kwaliteit van uw product. Kwaliteitscontrole is uiteraard een enorm belangrijke schakel binnen elke voedselverwerkingslijn
Optische Sorteermachine
Bij Marcelissen beschikken we over twee verschillende optische aardappelsorteermachines; een pneumatische en een mechanische variant.
Afbeelding 1: Optische Sorteerder Pneumatisch – SOL
De twee optische aardappelsorteerders lijken qua werking erg veel op elkaar. Het verschil zit hem met name in de manier van sorteren, nadat de aardappelen zijn gescand en geclassificeerd. Bij de Optische Sorteerder Pneumatisch worden aardappelen pneumatisch (d.m.v. blaasmonden) gesorteerd, terwijl bij de Optische Sorteerder Mechanisch de aardappelen d.m.v. flippers/schuivers worden gesorteerd.
Beide optische sorteerders zijn speciaal ontwikkeld voor het optisch uitlezen van geschrapte, geschilde maar ook ongeschilde aardappelen op defects, kleur, grootte, vorm en afval. Deze aardappelsorteerders bestaan uit een doseerunit, een rollentransport, een camera-unit en een uitwerpzone met meerdere uitgangen.
Afbeelding 2: Optische Sorteerder Mechanisch – SOM
Werking van de Optische Sorteermachines
De aardappelsorteermachines werken als volgt:
1. Invoer
De aardappelen komen in bulk op de invoerschudder waar ze door v-banden naar voren worden getransporteerd. De snelheid van de v-banden zorgen ervoor dat de aardappelen goed worden gesorteerd, zodat de bekers van de rolband optimaal worden gevuld.
2. Inspectie
Vervolgens worden de aardappelen volledig optisch uitgelezen in de camerazone. De rolband zorgt voor een 400 graden rotatie van aardappelen onder de camera’s. Door het hygiënische ontwerp en de positionering van de camera’s in de machine kan het product 100% geïnspecteerd worden terwijl er geen lensvervuiling kan ontstaan in de camerazone.
3. Classificatie
Nadat de camera’s de aardappelen volledig hebben uitgelezen, worden deze door middel van software geclassificeerd op basis van kenmerken zoals; kleur, vorm, grootte (lengte, diameter), geschat gewicht, defects en afval.
4. Sortering
Nadat de software elke individuele aardappel heeft geclassificeerd komen deze terecht in de uitwerpzone. Hier wordt elke aardappel pneumatisch (d.m.v. blaasmonden) of mechanisch (d.m.v. flippers/schuivers) gesorteerd in de overeenkomstige uitgang (exit). Deze zijn van tevoren ingesteld op basis van de eerder verkregen informatie, bestaande uit zaken als kwaliteit en specifieke kenmerken.
Volledig aanpasbaar
De hoeveelheid en opstelling van exits staat niet vast maar is volledig aanpasbaar, afhankelijk van de wensen van de klant. De classificatie van elke uitgang kan gemakkelijk in enkele seconden worden gewijzigd.
Reiniging
Voor wat betreft het reinigen van de rollen is de Optische Sorteermachine uitgerust met een sproeisysteem op de retourbaan, dat de rollen continu besproeit. Bij dit sproeisysteem is het mogelijk om zowel van boven als van onder te sproeien voor een optimale reiniging.
Capaciteit
De maximale capaciteit bedraagt 108.000 aardappelen per uur, gebaseerd op 15 cups/sec. en een vullingsgraad van 100%. Bij een vullingsgraad van 80% en een gemiddeld gewicht van 100 gram/st bedraagt de capaciteit ca 8640 kg/uur. Bij een gemiddeld gewicht van 35 gram/st bedraagt de capaciteit 3024 kg/uur.
Demonstratie video’s
Bekijk onderstaande video’s voor een demonstatie van beide Optische Sorteerders. In de onderstaande video is de Optische Sorteerder Pneumatisch met blaasmonden te zien:
In deze onderstaande video is een demonstratie van de Optische Sorteerder Mechanisch met schuivers te zien:
Kortstuk Sorteerder
Naast het sorteren van hele aardappelen d.m.v. een Optische Sorteerder (zoals hierboven), moeten natuurlijk ook de te kleine stukjes uit de productstroom worden verwijdert. De Kortstuk Sorteerder is hiervoor een goede keuze en is ideaal voor bedrijven die een wat meer rechttoe rechtaan aardappelsorteerder zoeken.
Afbeelding 3: Kortstuk Sorteerder – SV
Dit model is perfect voor het uitsorteren van onbruikbare, kleine stukjes aardappel(schil) die niet het eindproduct vormen voor de klant. Het doseren van producten is tevens mogelijk. Daarnaast is een combinatie van beide processen te bewerkstelligen. De capaciteit is 8.000 kg/uur. Zie hieronder een demonstratievideo van deze aardappelsorteerder van Marcelissen:
Waarom een aardappelsorteermachine van Marcelissen?
Onze persoonlijke benadering en uitstekende service voor zowel grote als kleine voedselverwerkende projecten maken het verschil. Door bij bedrijven op locatie te spreken over vragen en toekomstige uitdagingen hebben we door de jaren heen geleerd hoe we processen écht kunnen verbeteren en optimaliseren.
Hoogste kwaliteit
Krachtige, onderhoudsvriendelijke machines van de hoogste kwaliteit.
Innovatieve technologieën
Focus op constante vernieuwing, innovatie en groei.
Vermindering van verspilling & afval
Wij streven altijd naar duurzame bedrijfsvoering voor onszelf, onze klanten én een betere wereld.
Co-creatie
Langdurige partnerschappen met onze klanten om ze écht verder te helpen.
Efficiency
Machines & productieprocessen worden op de meest efficiënte manier ingericht.
Aardappel Diameter Sorteerder
Afbeelding 4: Aardappel Diameter Sorteerder – SRL
Weer een stuk groter dan de Kortstuk Sorteerder, is de Aardappel Diameter Sorteerder. Met deze sorteermachine kunnen aardappelen (en andere knolgewassen als bieten) op diameter worden gesorteerd. De rollen zijn in een V-profiel geplaatst en de unieke samenstelling van de machine zorgt ervoor dat de rollen aan de onderzijde traploos kunnen worden ingesteld. Bekijk de demonstratievideo hieronder voor de aardappel diameter sorteerder in actie:
Doordat de aardappelsorteerder in een lichte hoek wordt geplaatst in combinatie met de aangedreven rollen, zal de daadwerkelijke sortering plaatsvinden. Uiteraard is de sorteeropening op eenvoudige wijze te verstellen, zodat de gewenste grootte van het product wordt gegarandeerd. Op basis van het aantal plastic rollers (twee of meer) kan de capaciteit worden ingeschat, welke kan variëren tot 20.000 kg/uur. De Aardappel Diameter Sorteerder kan als schakel fungeren binnen een aardappellijn, al is dit niet noodzakelijk en wordt de machine ook vaak ‘stand-alone’ ingezet.
Sliver Remover (rollen sorteerder) voor het uitsorteren van korte stukjes
Afbeelding 5: Sliver Remover SR2
Na het snijden van bijvoorbeeld verse friet zitten er onvermijdelijk kleine restjes op en tussen de aardappelen. Om een kwalitatief hoog eindproduct te realiseren, dienen deze korte en smalle stukjes uitgesorteerd te worden. Dit doen wij middels onze Sliver Remover.
Deze machine is speciaal geconstrueerd om té kleine productdeeltjes en/of afval te scheiden van gesneden en hele producten. Het belangrijkste voordeel van deze sorteerder is dat de rolopening tijdens het productieproces eenvoudig, snel en exact te verstellen is van 3 tot 23 mm.
De nieuwe generatie Sliver Removers zijn zeer gemakkelijk in onderhoud. De rollen kunnen tijdens het productieproces namelijk worden versteld en er is ook geen water meer nodig voor het koelen en smeren van de lagers Bij het verwerken van aardappelproducten bestaat altijd de mogelijkheid om een sproeibuis toe te voegen om vrijgekomen zetmeel mee weg te spoelen.
Alle rollen hebben dezelfde draairichting en zijn voorzien van deelspiralen. Hierdoor ontstaat een goede productverdeling die bij het sorteren van groot belang is. Het te sorteren product verplaatst zich dwars over de rollen en gaat mee met de draairichting. Breukvorming kan hiermee worden voorkomen.
De rolopening van een Sliver Remover is te verstellen tot een maximale opening van 20 mm tussen de rollen. Verder hebben we tegenwoordig een split-sizer waarmee de twee helften op één machine apart zijn te verstellen. In totaal levert dit drie sorteermogelijkheden op.
De kunststof rollen zijn overigens verkrijgbaar in de kleuren crème en blauw en worden altijd geleverd inclusief een FDA certificaat. Een Sliver Remover kan eventueel worden uitgerust met RVS rollen.
Capaciteit: tot 20.000 Kg/uur
Onze klanten
Bij Marcelissen hebben we al verschillende machines en productielijnen mogen opzetten voor verschillende klanten, en daar zijn wij trots op. Denk hierbij aan grote (internationale) partijen als Farm Frites, Celavita, Aviko en McCain. Allemaal hebben we ze specifiek in hun behoefte kunnen voorzien.
Interesse in een aardappelsorteermachine?
Marcelissen beschikt over verschillende opties voor een aardappelsorteermachine. Ook qua functies wijken ze van elkaar af. Zo sorteert de Optisch Sorteerder – SOM de aardappelen zelf, waarbij een onderscheid tussen de groottes van de aardappelen wordt gemaakt. De Kortstuk Sorteerder – SV daarentegen, scheidt de aardappelen van stukjes schil die verder niet worden meegenomen in het productieproces.
Naast sorteermachines bieden wij ook aardappelsnijmachines aan. Dankzij de combinatie van snelheid en efficiëntie, bieden onze aardappel snijmachines jou het grootste gemak.
Voor meer informatie over onze machines of advies over een passende oplossing voor jouw situatie, laat dan je gegevens achter. Dat kan heel gemakkelijk door het contactformulier in te vullen, wij nemen dan vervolgens contact met je op. Uiteraard kun je altijd een kijkje nemen in ons totale assortiment voedselverwerkende machines.
Interesse? Wij nemen contact met je op!
