Voedselverwerkende machines
Om een zo goed mogelijke voedselkwaliteit te krijgen, is het belangrijk dat een voedselverwerkende machine hoogwaardige resultaten oplevert. Helaas is niet elke machine in staat om dit te doen. Bij Marcelissen verzekeren wij u ervan dat onze machines tot de beste horen. We zorgen ervoor dat u de beste eindproducten van aardappelen, wortelen, rapen en andere wortelsoorten kunt produceren.
Marcelissen is een specialist als het gaat om voedselverwerkende machines. Wij bieden technische en hoogwaardige oplossingen die bijdragen aan het verbeteren van de wereld. We zetten ons in voor het verbeteren van het afvalbeheer en het verminderen van voedselverspilling. Onze uitgebreide kennis en ervaring is het resultaat van meer dan 70 jaar in de voedselverwerkende industrie. Een persoonlijke benadering en een uitstekende service staan bij ons hoog in het vaandel.
Afbeelding 1: Team Marcelissen
Onze klanten
Veel van onze machines en productielijnen worden gebruikt door bekende voedselverwerkende bedrijven. Denk hierbij aan bedrijven als Farm Frites en Del Monte. Desalniettemin maken boeren en middelgrote bedrijven deel uit van ons belangrijkste klantenbestand. Om toegevoegde waarde te creëren aan uw eigen producten richten we ons bij Marcelissen op maatwerk. Lees hieronder meer over onze meest populaire machines. Indien u vragen heeft aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.
Sliver Remover (Nieuwe Generatie) – SR2
Afbeelding 2: Sliver Remover (Nieuwe Generatie) – SR2
De Sliver Remover SR2 is vooral geschikt voor het sorteren van kleine onderdelen en diverse resten op- en tussen de producten. De producten worden via rollen naar de uitlaat gevoerd en gelijkmatig verdeeld. Tijdens het transport worden eventuele aanhechtende onderdelen door de geïnstalleerde sproeibuis afgewassen. De resten vallen door kleine openingen tussen de haspels en kan via de onderzijde van de machine afgevoerd worden. De voordelen zijn onder andere:
- Eenvoudige reiniging
- Minimale slijtage van de onderdelen
- Hoogste kwaliteit, nauwkeurigheid en capaciteit.
Om schade te voorkomen, worden de producten voorzichtig via de rollen naar de uitgang getransporteerd. De Silver Remover is handig nadat de producten zijn gesneden met onze Easycut 1, Slitmaster – SLL of Watermes – SH.
Bekijk de video hieronder voor een demonstratie.
Trommel Messenschiller – SMT
Afbeelding 3: Trommel Messenschiller – SMT
De Trommel Messenschiller – SMT is de beste oplossing voor het schillen van knolgroenten zoals aardappelen en wortelen. De machine bestaat uit een frame, een roterende stabiele messentrommel en een schroef. Het gebruik is eenvoudig: de aardappelen of wortelen worden door de schroef door de ronddraaiende messentrommel getransporteerd. Tijdens het schilproces kan er water worden gebruikt. De balken met de messen zijn eenvoudig te verwijderen of te vervangen, hierdoor is de machine makkelijk kan te reinigen en te onderhouden.
De maximale capaciteit is 6.000 kg/uur.
Bekijk hieronder de video voor een demonstratie.
Trommel Rollenschrapmachine – SKR
Afbeelding 4: Trommel Rollenschrapmachine – SKR
Net als bij de SMT is de Trommel Rollenschrapmachine – SKR een voedselverwerkende machine die door te schillen de huid van een product verwijdert. Door het ontwerp draait de machine op een lage snelheid, wat ervoor zorgt dat de schaal zorgvuldig en grondig wordt verwijderd. Dit zorgt voor een hoogwaardig eindproduct dat voldoet aan de eisen. Een constante producttoevoer is vereist om een hoogwaardig eindproduct te verkrijgen. Het productieproces werkt met of zonder water. De machine bestaat uit een schroef, een trommel en rollen.
De SKR heeft een capaciteit tot 6.000kg/per uur.
Optische Sorteerder – So(M)
Afbeelding 5: Optische sorteerder – So(M)
Marcelissen biedt verschillende mogelijkheden voor het sorteren van producten zoals aardappelen en bieten. Een van de meest populaire sorteermachines is de Optische Sorteerder– So(M). Deze verwerkingsmachine sorteert de producten op basis van een aantal criteria zoals grootte, kleur, aantal en het aantal fouten.
De machine werkt als volgt:
De producten worden via een rollentransport naar de sorteerruimte getransporteerd. Eenmaal daar worden de producten gescand door middel van camera’s op basis van hun eigenschappen. Daarna zorgt de SO (M) met blaasmonden ervoor dat de producten gesorteerd worden en blazen zodoende indien nodig de producten op de band op de juiste plaats.
De maximale capaciteit is 108.000 aardappelen op 2 rijstroken. Bekijk het sorteerproces via de video’s hieronder.
Deelmachine – D
Afbeelding 6: Deelmachine – D
Onze Deelmachine – D is ook een uitstekende keuze voor het snijden van aardappelen, bieten en andere knolgroenten in tweeën en/of vier stukken. Deze machine kan dit continu en over meerdere sporen doen.
De invoerband zorgt ervoor dat het product enkel en in rijen op de rollenband komt te liggen. Daarna zorgen de diabolo rollen ervoor dat de producten een gecentraliseerde positie hebben voordat ze het snijgebied bereiken. De snijunit wordt aangestuurd door een PLC en snijdt de producten op de vooraf gedefinieerde manier. Alle aardappelen, bieten of andere wortelproducten worden onder de band opgevangen.
Bekijk hieronder de video voor een demonstratie.
Afval persschroef – WS
Afbeelding 7: Afvalpersschroef – WS
De afvalpers is een uitstekende optie voor het hergebruiken van afval tijdens het productieproces. Het afval wordt verzameld via een horizontale transportschroef, die het transportreet naar een gesloten zeeftrommel. De zeeftrommel eindigt in een kegel, die door een luik wordt gesloten. Het luik oefent tegendruk uit door middel van een tegengewicht. Op deze manier knijpt de transportschroef het water uit het afval. Het geperste water wordt afgevoerd onder de machine en het droge afval komt door de conus aan de voorkant uit de machine. Het afval kan worden opgevangen in een container.
Schroef Ontstener – VOS
Afbeelding 8: Schroef ontstener – VOS
Schroef Ontstener – VOS bestaat uit een waterbak en een verticale uitloopschroef. In de waterbak wordt het zand eerst gescheiden van de knolgroenten (zoals aardappelen) en de stenen. De aardappelen en stenen worden door het water getransporteerd, terwijl het zand door de geperforeerde plaat naar beneden valt. Daarna worden de aardappelen door de uitloopschroef gescheiden van de stenen.
Productielijn voor voedselmachines
Afbeelding 9: Voorbeeld productielijn Marcelissen
Naast individuele machines ontwikkelen we ook hele verwerkingslijnen, van aardappelen tot friet of van wortelen tot babywortels. De productielijnen bestaan uit individuele machines die met elkaar verbonden worden, waarvan een kwalitatief hoogwaardig product het resultaat is. Het belangrijkste is dat de productieketen wordt aangepast aan de individuele eisen, daarom worden al onze verwerkingslijnen op maat gemaakt.
Service voor voedselverwerkende machines
Afbeelding 10: Service voor voedselverwerkende machines
Wij streven naar hoogwaardige kwaliteit machines, zodat ze goed kunnen worden geïmplementeerd in uw productieproces. Er is echter een kans dat er een probleem, fout of storing optreedt. We hebben dankzij onze wereldwijde vertegenwoordigers altijd iemand in de buurt om het probleem op te lossen.
Ons serviceaanbod op maat is de oplossing om kostbare storingen en noodonderhoud te voorkomen. Neem contact met ons op voor meer informatie. Onze servicemonteurs helpen u graag verder.
Het proces
We hebben een uitgebreid assortiment machines die interessant kunnen zijn voor uw voedselverwerkende machinelijn. Dit stelt ons in staat om het eindresultaat dat u wilt te garanderen. We gebruiken een goede aanpak om uw ideale voedselverwerkingslijn te vinden.
- Identificatie van wensen en behoeften van de klant (schetsen)
- In samenwerking met onze engineers wordt voor elk project de meest optimale oplossing bepaald. Pas als we het eens zijn over de meest geschikte oplossing, begint de daadwerkelijke engineering, altijd in samenwerking met de klant.
- Productie
- Testfase
- Installatie op locatie van de klant
- Het gebruik van de productielijn
- Evaluatie en feedback
- Service en onderhoud
Wilt u meer informatie over een van onze productielijnen? Aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Wij helpen u graag verder!
Neem contact met ons op!
Wij hopen dat we u een goede eerste indruk hebben kunnen geven van onze voedselverwerkende machines. Als u aanvullende informatie nodig heeft over onze machines, onze service of onze productielijnen, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. Wij beantwoorden graag al uw vragen. Vul het contactformulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact met u op.
Naast onze gloednieuwe machines kunt u ook een kijkje nemen bij onze occasions. Dit zijn tweedehands productiemachines die nog in een uitstekende staat verkeren.
Interesse? Wij nemen contact met je op!
