Schillen & Schrappen
Bewerkingsprocessen beginnen altijd met de natuurproducten die van het veld komen. Deze worden allereerst ontsteend en gewassen. Afhankelijk van het specifieke proces van onze klanten, denken we graag mee over de optimale oplossing voor het verder sorteren, snijden en schillen en schrappen.
Marcelissen staat garant voor continue verbetering en gebruik van de meest innovatieve technieken voor het schillen & schrappen van knolproducten, zoals aardappelen, selderij, bieten en wortelen.
Voor het zo optimaal schillen van het product is precisie van temperatuur en een accurate schildiepte tot op de millimeter nauwkeurig cruciaal. We garanderen dat er zo min mogelijk schil verwijderd wordt, waardoor het rendement van het productieproces zo hoog mogelijk is.
Op basis van de wensen van de klant bekijken we samen wat de meest effectieve vorm van schillen en schrappen is. Marcelissen biedt geschikte oplossingen voor schillen en schrappen met efficiënte en onderhoudsarme technologie.
Abrasief schiller
Met behulp van 6, 8 of 12 rollen die bekleed zijn met carborundum (grintkristallen) schilt de Abrasief Schiller (continue) aardappel, wortelen en bieten.
Na diamant is carborundum het hardste polijst- en schuurmateriaal dat bestaat.
De transportschroef kan op verschillende doorvoersnelheden worden ingesteld en daarmee voorzien in elk gewenst schilresultaat. De rollen kunnen worden bekleed met zeer fijn tot zeer grof carborundum en zijn gemakkelijk uitneembaar.
Voor de eindafwerking wordt het product gepolijst en worden poriën dichtgemaakt, zodat verkleuring van het eindproduct wordt tegengegaan.
Benieuwd wat de Abrasief Schiller voor jouw productieproces kan betekenen? Neem voor vrijblijvend advies contact op.
Polijstmachine
Tijdens het grof of abrasief schillen van aardappelen, wortelen, bieten en overige knolgroenten krijg je te maken met gaten en wondjes in het product.
Uiteraard wil je dat het eindproduct van de hoogste kwaliteit én glad is. Door het product verder te polijsten met de Polijstmachine [link] worden ze glad gemaakt. Zo ontstaan de gladde snackworteltjes en aardappeltjes die je in de winkel ziet liggen.
Benieuwd wat de Polijstmachine voor jouw productieproces kan betekenen? Neem voor vrijblijvend advies contact op.
Messenschiller
Voor het schillen van grotere aantallen aardappelen en bieten gebruiken we de SMT trommelmessenschiller. Het schilproces kan zowel met als zonder water plaatsvinden.
De positie van de messen zorgt voor een optimale schilcapaciteit tot wel 10.000 kg/uur. Het quick lock systeem maakt snel en eenvoudig verwisselen van de messen mogelijk.
Aangezien de messen in de SMT trommelmessenschiller van Marcelissen per balk verwisseld kunnen worden, zorgen we voor een minimale downtime van de machine.
De SMT Messenschiller van Marcelissen is meervoudig testwinnaar.
Benieuwd wat de Messenschiller voor jouw productieproces kan betekenen? Neem voor vrijblijvend advies contact op.
