Elektrische frietsnijder horeca

Een elektrische frietsnijder voor de horeca is dé ideale oplossing voor het snijden van friet. Op hoge snelheid aardappels kunnen verwerken tot friet is een vereiste voor frietzaken, snackbars en (fastfood) restaurants. Marcelissen biedt hierin verschillende oplossingen waarover we u graag meer willen vertellen.

Ideale oplossing voor de horeca

De Slitmaster 105 is de perfecte oplossing voor het op hoge snelheid snijden van aardappelen tot friet. Geheel uit RVS en in overeenstemming met de CE richtlijnen, heeft de Slitmaster 105 een capaciteit tot wel 2.500 kg/uur. Ook kan de dikte van de friet naar wens worden ingesteld.

Niet alleen friet, maar ook schijven kunnen gesneden worden met deze machine in zowel platte als geribbelde vorm. Bekijk rechts een demonstratie van de Slitmaster. De Slitmaster 105 kan eventueel ook op een frame worden geleverd.

Slitmaster 105

Werking van de Slitmaster

Bij het toedienen van de aardappelen komen ze via een invoergoot terecht in een draaiende rotor. Deze rotor neemt de aardappelen vervolgens mee en duwt ze door het messenblok. Het is belangrijk dat de lagerbussen worden gesmeerd door vers water om zetmeel mee weg te spoelen. Een mesrolset/mesblokset wordt niet standaard bijgeleverd en moet hierdoor apart worden besteld. Naast de Slitmaster 105 bieden we ook de Slitmaster 85 aan. Dit model heeft een aantal andere eigenschappen, waarover u hier meer kan lezen. Technische specificaties staan in onderstaande tabel.

Technische specificaties Slitmaster 85 - 105

Scherp geprijsde frietsnijder

Een elektrische frietsnijmachine is voor de horeca ideaal, al begrijpen we dat dit prijstechnisch niet voor iedereen even interessant is. Daarom hebben we ook een zogenoemde pneumatische oplossing die qua prijs een stuk onder de Slitmaster 105 zit. Het betreft hier de Slitmaster S, een snijmachine die door middel van een compressor wordt aangedreven. Deze frietsnijder maakt dus gebruik van samengeperste lucht i.p.v. stroom. De compressor wordt echter niet standaard bijgeleverd.

Slitmaster S

Werking van de Pneumatische Slitmaster S

Aardappelen kunnen via de bovenkant van de Slitmaster S worden toegediend. Een pneumatische arm duwt vervolgens de aardappelen door het messenblok.

Naast het feit dat deze machine prijstechnisch zeer interessant is, zijn er nog méér voordelen. Net als de Slitmaster 85 & 105 is dit model volledig van RVS en voldoet het aan de laatste CE veiligheidseisen. De capaciteit van deze machine ligt hoger als bij een handsnijder. Frieten worden recht gesneden en het is eenvoudig in gebruik en onderhoud. Messen kunnen op simpele wijze worden verwisseld en de frietsnijder is eenvoudig schoon te maken. Bekijk hieronder de technische specificaties van de Slitmaster S.

Technische specificaties Slitmaster S

Advies over een frietsnijder voor de horeca?

Er zijn veel opties voor een elektrische frietsnijder voor de horeca. De Slitmaster machines van Marcelissen zijn hiervoor ideaal, waarbij de Slitmasters 85 & 105 kwalitatief het beste zijn. Voor sommigen is de aanschafprijs van deze machine te hoog, waardoor de Slitmaster S (de pneumatische variant) wellicht geschikter is. Voor vragen of meer informatie over beide machines kunt u altijd bij ons terecht. Vul hiervoor het contactformulier in. Wij zullen vervolgens contact met u opnemen. Bekijk hier ons volledige assortiment.