Slitmaster 105 - SL105

Der Slitmaster 105 ist eine Maschine zum Schneiden von Kartoffeln in Pommes frites.

Nach der Zuführung gelangen die Kartoffeln in einen Rotor aus lebensmittelechtem Kunststoff, wo sie von Schaufeln in Längsrichtung transportiert werden, so dass die Pommes frites so lang wie möglich geschnitten werden.

Der Rotor dreht sich und schiebt die Kartoffel durch den Messerwalzensatz. Zuerst werden Scheiben geschnitten und dann schneiden die rotierenden Messer die Scheiben in Pommes frites. Die Breite der Pommes frites, d. h. der Abstand zwischen den rotierenden Messern, hat ein festes Maß. Die Höhe der Pommes frites kann zwischen 7 und 14 mm frei eingestellt werden.

Durch die runde Form des Rotors entstehen beim Schneiden leicht gewölbte, authentische Pommes frites.

Um die Stärke während der Produktion abzuspülen und den Rotor sauber zu halten, muss frisches Wasser zugeführt werden.

Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt, entspricht den höchsten Sicherheitsvorschriften und wird serienmäßig mit einem europäischen Typ-F-Stecker mit 1,5 m 3-adrigem Installationskabel geliefert.

Technische Daten:

• Installierte Leistung - 0,92 kW

• Wasserverbrauch - 0 - 500 ltr/Std.

• Abmessungen - 930 x 670 x 770 mm.

• Produktdurchmesser - 55 - 105 mm

• Länge des Produkts - 55 - 200 mm