Aardappelsorteermachine, een echte must
Een aardappelsorteermachine is inmiddels een must voor voedselverwerkende bedrijven die aardappels verwerken. Dit is een schakel die vooral op het gebied van kwaliteitscontrole van grote significantie is. Door snelle ontwikkelingen zijn er dan ook veel varianten sorteermachines voor aardappelen. Bij Marcelissen beschikken we over verschillende typen die elk hun unieke eigenschappen hebben.
Optische Sorteerder – SO (L) of (M)
De optische sorteerder van Marcelissen sorteert de aardappelen aan de hand van verschillende kenmerken, namelijk op basis van grootte, kleur, het aantal defecten en de grootte van de defecten. Ten eerste worden de aardappelen één voor één op twee aparte rollen naar de sorteerruimte gebracht. Binnen deze ruimte worden scans gemaakt van de aardappels, waarbij zaken als kwaliteit, kenmerken en eventuele gebreken aan bod komen. Iedere aardappel wordt overigens 360 graden gescand. Een aardappel roteert namelijk meerdere malen wanneer deze onder de camera liggen op het rollentransport. Alle belangrijke details worden hierdoor gemeten.
Nadat de gegevens van de aardappelen zijn verzameld, gaat de optische sorteerder vervolgens over tot het sorteerwerk. Dit wordt gedaan door middel van ‘blaasmonden’ of ‘schuivers’. Deze zijn van tevoren ingesteld op basis van de eerder verkregen informatie, bestaande uit zaken als kwaliteit en specifieke kenmerken. Deze manier van sorteren werkt zeer snel en is daarnaast erg nauwkeurig. Bekijk de video hiernaast voor een demonstratie van de optische sorteerders.
De Kortstuk sorteerder
Naast het sorteren van hele aardappelen door middel van een Optische Sorteerder, moeten natuurlijk ook de te kleine stukjes uit de productstroom gesorteerd worden. De Kortstuk Sorteerder is de ideale oplossing voor bedrijven die een wat meer rechttoe rechtaan sorteermachine zoeken.
Dit model is perfect voor het uitsorteren van onbruikbare, kleine stukjes aardappel(schil) die niet het eindproduct vormen voor de klant. Het doseren van producten is ook mogelijk. Daarnaast is een combinatie van beide processen te bewerkstelligen. De capaciteit is 8.000 kg/uur.
Aardappel Diameter Sorteerder
Weer een stuk groter dan de Kortstuk Sorteerder, is de Aardappel Diameter Sorteerder. Met deze sorteermachine kunnen aardappelen (en andere knolgewassen als bieten) op diameter worden gesorteerd. De rollen zijn in een V-profiel geplaatst en de unieke samenstelling van de machine zorgt ervoor dat de rollen aan de onderzijde traploos kunnen worden ingesteld.
Doordat de machine in een lichte hoek wordt geplaatst in combinatie met de aangedreven rollen, zal de daadwerkelijke sortering plaatsvinden. Uiteraard is de sorteeropening op eenvoudige wijze te verstellen, zodat de gewenste grootte van het product wordt gegarandeerd. Op basis van het aantal plastic rollers (twee of meer) kan de capaciteit worden ingeschat, met een bereik tot 20.000 kg/uur. De Aardappel Diameter Sorteerder kan als schakel fungeren binnen een aardappellijn, al is dit niet noodzakelijk en wordt de machine ook vaak ‘stand-alone’ ingezet.
Sliver Remover
Na het snijden van verse friet zitten er onvermijdelijke korte en smalle stukjes tussen. Aardappelen zijn immers niet vierkant. Om een hoogwaardig eindresultaat te realiseren dienen deze korte en smalle stukjes uitgesorteerd te worden. Dit doen we middels onze Sliver Removers.
Deze machine is speciaal geconstrueerd om té kleine productdeeltjes en/of afval te scheiden van gesneden en gehele producten. Het belangrijkste voordeel van deze sorteerder is dat de rolopening tijdens het productieproces eenvoudig, snel en exact te verstellen is van 3 tot 23 mm.
De nieuwe generatie Sliver Removers is zeer gemakkelijk in onderhoud. De rollen kunnen tijdens het productieproces worden versteld en er is geen water meer nodig voor het koelen en smeren van de lagers. Bij het verwerken van aardappelproducten is het altijd mogelijk om een sproeibuis toe te voegen om het vrijgekomen zetmeel weg te spoelen.
Alle rollen hebben dezelfde draairichting en zijn voorzien van deelspiralen. Hierdoor ontstaat een goede product verdeling die bij het sorteren van groot belang is. Het te sorteren product verplaatst zich dwars over de rollen met de draairichting van de rollen mee, waarbij breukvorming uitgesloten is.
Het afval kan via de onderzijde van de machine afgevoerd worden. Voor het verwijderen van nog eventueel aanhechtende delen is een sproeibuis boven de rollen gemonteerd.
De rolopening van Sliver Removers is te verstellen tot een maximale opening van 20 mm tussen de rollen. Verder hebben we tegenwoordig een split-sizer waarbij op één machine twee helften apart te verstellen zijn. Dit levert dus 3 sorteermogelijkheden op.
De kunststof rollen zijn overigens verkrijgbaar in de kleuren crème en blauw en worden altijd geleverd met een FDA certificaat. Optioneel kunnen de Sliver Removers ook uitgerust worden met RVS rollen.
Capaciteit: tot 20.000 Kg/uur
Interesse? Neem contact met ons op
Marcelissen beschikt over verschillende opties voor aardappelsorteermachines. Ook qua functies wijken ze van elkaar af. Zo sorteert de Optische Sorteerder de aardappelen zelf, waarbij een onderscheid tussen de groottes van de aardappelen wordt gemaakt. De Kortstuk Sorteerder daarentegen scheidt de aardappelen van stukjes schil die verder niet worden meegenomen in het productieproces.
Laat je gegevens achter voor meer informatie over onze sorteermachines of advies over een passende oplossing voor jouw situatie. Dat kan heel gemakkelijk. Vul het contactformulier in en wij nemen vervolgens contact met je op. Uiteraard kun je altijd een kijkje nemen in ons totale assortiment voedselverwerkende machines. Klik hier voor een overzicht van al onze machines.
Contactformulier
Vul ons contactformulier in en ons team neemt zo snel mogelijk contact met u op!
Contactgegevens hoofdkantoor
