Slitmaster 85 – Pommes Schneidemaschine
Schneidet immer die längstmöglichen Pommes Frites!
Der Marcelissen Slitmaster 85 wurde speziell für das Schneiden von Kartoffeln zu Pommes und/oder Scheiben entwickelt. Durch das einzigartige Design des Rotors schneidet der Slitmaster 85 immer die längst möglichen Pommes aus jeder Kartoffel, wodurch Abfall und Kurzschnitte minimiert werden.
Wenn die Kartoffel den Rotor erreicht, wird sie zunächst in eine Scheibe mit der gewünschten Dicke geschnitten. Danach wird die Scheibe durch den Messerwalzensatz in frische Pommes frites geschnitten.
Darüber hinaus ist der professionelle Pommesschneider dank seines simplen und doch einfallsreichen Designs sehr einfach zu bedienen und zu warten. Nehmen Sie zum Beispiel den Wechsel des Messerrollensatzes, der dank des einfachen “Quick-Release”-Systems in weniger als einer Minute erledigt werden kann.
Sicherheit an erster Stelle
Um alle geltenden Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit zu erfüllen, ist der Slitmaster 85 hauptsächlich aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und mit einem POM-Kunststoffrotor ausgestattet. Darüber hinaus verfügt die Maschine über die notwendigen CE-Sicherheitsmerkmale wie Magnetschalter und eine Not-Aus-Schaltung.
Ein wichtiger Zusatz ist, dass sowohl der Rotor als auch die Rotationsgeschwindigkeit des Messersatzes über Frequenzumrichter einstellbar sind. Dies gibt Unternehmern die Möglichkeit, mit dem Slitmaster 85 sowohl geschälte als auch ungeschälte Produkte zu Pommes und/oder Scheiben zu verarbeiten.
Ein Pommes Schneidemaschine für das Catering- und Gastronomie-Geschäft
Als Inhaber eines Hotel- und Gastronomiebetriebs möchten Sie diverse Produkte schneiden können. Aus diesem Grund haben wir dafür gesorgt, dass unsere Kunden mit dem Slitmaster 85 ihre Produkte in Scheiben von 7 – 14 mm schneiden können. Hierfür wird lediglich ein Scheibenmesser benötigt. Pommes können zwischen 7 – 14 mm dick sein. Pro Millimeter wird ein separates Stangenmesser benötigt, da die Anzahl der Messer pro Dicke variieren kann.
Da die Dicke des Scheibenmessers unabhängig vom Stielmesser eingestellt werden kann, ist es ebenfalls möglich, z. B. abweichende Arten von Chips wie Flämische oder Steakhouse-Pommes zu schneiden.
Zum Ausspülen der Stärke aus dem Produkt muss Frischwasser zugefürth werden.
Wir sind für Sie da!
Der Slitmaster 85 lässt sich perfekt mit dem Foodservice/Gastronomie-Bandentferner – SR2 4/1750 kombinieren, um die beim Schneiden entstehenden übermäßig dünnen Stücke zu entfernen. Auf diese Weise können Sie ein hochwertiges Endergebnis sicherstellen das Sie von Ihren Mitbewerbern abhebt. Mehrere Unternehmen sind Ihnen vorausgegangen, was zu einem wachsenden Geschäft mit Qualitätspommes geführt hat. Referenzen sind auf Anfrage erhältlich.
Neugierig, was ein Slitmaster 85 für Ihr Unternehmen tun kann? Füllen Sie einfach das Kontaktformular aus oder kontaktieren Sie uns telefonisch oder per Mail für weitere Informationen (oder kommen Sie vorbei, Kaffee steht bereit!). Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin für eine Testvorführung, damit Sie die Pommesschneidemaschine in der Praxis erleben können.
Neben der Pommes-Schneidemaschine können Sie uns auch für zahlreiche andere Maschinen zur Lebensmittelverarbeitung kontaktieren. Schließlich haben wir auch einige Angebote, die für Sie von Interesse sein könnten.
