Slitmaster SLM

Volledig gereviseerde Slitmaster – SLM waaronder de bijbehorende mesrolsets en nieuwe motor voor de rotor. De machine is inclusief twee mesrolsets van 12mm & 14mm (andere maten tegen meerpijs).

De Slitmaster SL-serie is een serie snijmachines die speciaal zijn ontworpen voor de horeca en grootkeukens. Door het compacte en hygiënische ontwerp van de Slitmaster snijmachine passen ze in elke professionele keuken, groot of klein. De machines bestaan uit een invoertrechter, een rotor, een schijven -en stavenmes en een uitvoer.

Na de invoer komt het product in de rotor terecht waar ze door de schoepen worden meegenomen. Deze schoepen zullen het product transporteren en door het schijvenmes drukken. Nadat het mes de aardappel in plakken heeft gesneden, wordt de plak getransporteerd naar het stavenmes waar ze in staafjes (friet) worden gesneden. Om het zetmeel en vet dat van de aardappelen op de lagers komt af te wassen, moet er vers water aan het proces worden toegevoegd.

*Afhankelijk van het type product, de specificaties en de toevoer