Slitmaster SLM

Der Slitmaster SLM ist komplett überholt worden, inklusive zwei Schneidesätze und den Motor des Rotors. Die Maschine wird mit den Schneidsätzen 12Mm und 14Mm geliefert (andere Schnittgrößen gegen Mehrpreis).

Die Slitmaster SL-Serie ist eine Reihe von Schneidemaschinen, die speziell für die Gastronomie und kleinere Verarbeitungsbetriebe entwickelt wurde. Aufgrund des kompakten und hygienischen Designs der Slitmaster-Schneidemaschine passen sie in jede Profiküche, ob groß oder klein. Die Maschinen bestehen aus einem Einlauftrichter, einem Rotor, einem Scheiben- und Stäbemesser und einem Auslauf.

Nach der Eingabe gelangt das Produkt in den Rotor, wo es von den Schaufeln aufgenommen wird. Diese Schaufeln transportieren und pressen das Produkt durch das Scheiben- und Stäbemesser. Nachdem das Scheibenmesser die Kartoffel in Scheiben geschnitten hat, wird die Scheibe zum Stäbeschneidemesser transportiert, wo sie in Stäbe geschnitten werden. Um die Stärke und das Fett, die von den Kartoffeln und auf die Lager kommen, abzuwaschen, sollte dem Prozess frisches Wasser hinzugefügt werden.

*Abhängig von der Art des Produkts und der gewünschten Schnittgröße